本課程的學習目標是幫助學生通過科學探究和工程設計的過程，讓學生發現日常生活現象背後的科學概念和原理，以及了解科學及科技的應用如何改善人類生活。在這個過程中，學生能夠初步認識科學的本質，掌握科學的思維和方法，並建立科學態度，培養正確的價值觀和社會責任感。

1. 知識和理解方面，學生應能：

• 掌握基礎科學知識，以及理解日常生活常見的一些科學現象、事實與規律、概念和原理；
• 初步學會運用科學方法進行探究並建構知識；
• 學會使用簡單的科學詞彙和表達方式；
• 應用科學知識和科技產品解決日常生活的簡單問題。

2. 技能和過程方面，學生應能：

• 基於事實和科學證據作出明智的判斷；
• 設計及進行簡單的科學探究、觀察、量度、記錄數據及報告結果，根據結果作出簡單解釋或提出合理的推論，並反思探究過程；
• 運用圖表／組織圖展示數據／資料；
• 運用基本科學語言與他人交流意見；
• 運用合適工具和掌握材料特性；
• 設計和製作不同的工程模型和產品，須兼顧實用性和美感；
• 在科學探究和工程設計的過程中應用跨學科（例如︰數學、編程）的知識和技能。

3. 價值觀和態度方面，學生應能：

• 抱持理性和客觀的態度，以及求真精神；
• 養成健康的生活習慣；
• 培養對探索科學和科技的好奇心及持續的興趣；
• 尊重及愛護所有生命和環境；
• 關注環境及氣候的變化，並認識到可持續發展的重要性；
• 欣賞宇宙的浩瀚，並認識到太空探索的重要性；
• 欣賞一些對世界的科學及科技發展作出貢獻的重要人物，學習科研和創科人員敢於創新、不斷嘗試的堅毅精神；
• 意識到學習科學及科技可提高人們的生活質素；
• 發現實用性和美感於工程與設計的重要性；
• 欣賞國家在科學、工程、航天和創新科技發展的成就，增強科技自信；
• 意識到科學和科技的發展對國家利益和國家安全的重要性*。